Cara Khas Bali Membuat Jaje Godoh Maknyus

 JAJE GODOH TRADISIONAL DARI BALI

Jaje Godoh nama yang sangat unik ini sangat populer dibali . Bahan utama dari makanan ini adalah pisang. Bagi ibu-ibu makanan ini cocok untuk cemilan dirumah, untuk keluarga tercinta khususnya.Makanan dari bali ini merupakan pisang goreng yang di nikmati dengan krim segar atau bisa juga dengan gula kayu manis yang enak. berikut ini cara pembuatan Jaje Godoh :



Bahan Jaje Godoh :

• 10 buah pisang raja sereh, dipipihkan
• Minyak goreng untuk menggoreng secukupnya

Bahan Pencelup :

• 100 g tepung terigu
• 2 sendok makan tepung beras
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh air kapur sirih
• 150 ml air

Bahan Unti :

• 150 g kelapa muda parut
• 75 g gula merah sisir
• 1/4 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan, diikat
• 100 ml air

Cara Membuat Jaje Godoh :

1. aduk rata semua bahan pencelup.
2. belah pisang menjadi dua bagian.
3. Celupkan pisang ke dalam bahan pencelup hingga terbalut.
4. tuang minyak goreng lalu panaskan beberapa menit. 
5. setelah beberapa menit celupkan pisang yg sudah terbalut tepung tersebut. 
6. jika warnanya sudah kuning kecoklatan angkat dan tiriskan dipiring.
7. setelah itu campur semua bahan unti.
8.  Masak di atas api kecil hingga beberapa menit. 
9. setelah matang angkat. 
10. taruh unti di mangkok kecil 
11. dan sajikan bersama piring berisi pisang yg telah digoreng tadi . 

SELAMAT MENCOBA ....